گزارش وال استریت ژورنال از هک دوربینهای مداربسته Dahua
مجله وال استریت ژورنال در گزارشی مفصل از حملات سایبری به دوربینهای مدار بسته Dahua در روز سه شنبه گذشته خبر داد.
در مقاله روز سه شنبه مجله خبری وال استریت ژورنال با عنوان به نکات زیر اشاره نمود :
بگفته سایت Level 3 در سری جدید حملات انواع مختلفی از نرم افزارهای مخرب (Malware) بکار گرفته شده اند.
روز سه شنبه هفته گذشته نیز شرکت داهوا اعلام کرد در گزارش اصلی عنوان شده که این نفوذپذیری تنها محدود به دوربینهای مدار بسته ایست که به اینترنت متصل شده بودند و تواما نرم افزار فرم ور قدیمی نیز داشتند(نسخه ژانویه 2015).
شرکت CloudFlare که در زمینه پیشگیری و حفاظت در برابر حملات DDoS تخصص دارد در کامنتی از حملات گسترده به کاربرانشان توسط دستگاههای متصل به اینترنت(تحت اینترنت اشیاء) بخصوص دوربینهای مدار بسته خبر داده بود.
در ادامه نیز تصاویری از صفحات لاگین تحت وب دوربینهای مدار بسته تحت شبکه منتشر کردند که در کنار صفحه، برند داهوا نشان می داد دوربین مدار بسته از این کارخانه یا بصورت OEM محصولات Dahua می باشد.
البته در مواردی پیشتر نیز از هک دوربینهای مدار بسته Axis و دوربینهای مدار بسته Hikvision و دیگر برندها و OEM ها منتشر شده بود که در این مورد شدت و تمرکز حملات بیشتر بوده است.
در ادامه نیز بخاطر حملات DDoS سایت Kreb از دسترس خارج شده بود.
اما در مورد حملات منصوب به دوربینهای مدار بسته داهوا گزارشهای متناقض دیگری نیز وجود دارد. هنوز مشخص نیست که اثرات این حملات بر روی برند Dahua چطور خواهد بود و یا اینکه آیا این مشکل در فرم ورهای جدید این شرکت برطرف شده است یا خیر.
بهترین مارک جاروشارژی چه مارکی است؟ تفاوت، مزایا و یا معایب جارو شارژی بوش، فیلیپس و آاگ را مورد بررسی قرار می دهیم و اینکه ساخت کدام کشور هستند؟

می توانیم بگوییم امروزه انواع جارو شارژی یکی از پرکاربردترین لوازم خانگی محسوب می شوند که کار نظافت منزل را برای ما بسیار آسان می کند مخصوصا برای خانواده هایی که بچه کوچک در خانه دارند، از همین رو اگر شما نیز قصد خرید جاروشارژی برای منزل خود دارید مسلما در زمان انتخاب و خرید به انتخاب بهترین مارک و مدل آن فکر خواهید کرد و اینکه بهترین مارک جارو شارژی خوب چیست و کدام از آنها دارای نمایندگی فروش و خدمات پس از فروش مناسب تری هستند؟
ما در اینجا سعی داریم با بررسی موارد ذکر شده همراه شما باشیم و به شما راهنمایی کنیم تا در خرید جاروشارژی بهترین گزینه را برای خود انتخاب نمایید، در میان تنوع زیادی که در این نوع لوازم خانگی در بازار دنیا می بینیم به ترتیب می توانیم به جارو شارژی بوش، جارو شارژی فیلیپس، جارو شارژی آ ا گ اشاره کنیم که با توجه به کیفیت، قدرت مکش و قیمت مناسب توانسته اند قسمت بزرگی از بازار دنیا را به خود اختصاص دهند و در جایگاه پرفروش ترین ها قرار گیرند.
همان طور که اشاره کردیم این سه مارک (جارو شارژی بوش، جارو شارژی فیلیپس و جارو شارژی آاگ) از بهترین مارک جارو شارژی در دنیا هستند که دارای ویژگی های کلی و بسیار مشابه ای ازلحاظ کیفیت ساخت، جنس بدنه، حرکت روان در هنگام جاروکشی، توان و قدرت مکش، عمر باتری، مدت زمان شارژدهی، حجم مخزن زباله مناسب، فیلترهای بهداشتی، دکمه های تنظیم قدرت مکش در تنوع مدل های خود می باشند که هر انتخابی در این برندها با توجه به مدل انتخابی تان، می تواند کاربری بسیار باکیفیت را سالیان طولانی در اختیار شما بگذارد، هم اکنون شاید برای شما این سوال پیش بیاید که کدام برند بهتر از دیگری است و در نهایت جارو شارژی فیلیپس، بوش و یا آاگ را بخرم؟
توجه فرمایید همان طور که اشاره نمودیم سطح کیفی محصولات هر سه برند در سطح بسیار بالایی قرار دارد و تنها تفاوت بین آنها در دیزاین و در میان مدل هایشان آپشن ها و دیزاین ظاهری متفاوت آنهاست که این بخش را بودجه در نظر گرفته شده شما و سلیقه شما تعیین خواهد کرد، تنها تفاوت اصلی انتخاب شما و اولویت بندی ما این است که شما این محصول در کشور ایران تهیه می کنید و داشتن نمایندگی های فروش، خدمات پس از فروش در دسترس تر در ایران باعث شده تا ما ترتیب انتخاب ها را به این گونه به شما عزیزان معرفی کنیم:
در یک کلام بهترین مارک های جارو شارژی اشاره شده باکیفیت هایی بسیار بالا برگرفته از تکنولوژی های روز دنیا هستند که در تعداد نمایندگی و خدمات پس از فروش در دسترس کشور ایران متفاوت می باشند.
نکته: با هر مقدار بودجه ای که در نظر دارید سعی کنید خرید خود را در میان بهترین مارک های موجود از جمله جارو شارژی بوش، جارو شارژی فیلیپس و جارو شارژی آ ا گ انتخاب کنید حتی اگر مدلهای پایین تر این محصولات را خریداری می کنید به مراتب بسیار بهتر از جایگزینی آنها با بالاترین مدل های برندهای متفرقه می باشد، به عنوان مثال قدرت باتری در بسیاری از برندهای ناشناخته تنها مقدار اسمی است که در حقیقت خود، نمی توانند خواسته های شما را از روز اول و یا در طول عمر استفاده شان را برای شما تامین کند علاوه بر این انواع جاروشارژی خوب در مارک های معتبر با طراحی مناسبشان است که از نهایت قدرت مکش دستگاه در مدل های خود بهره می گیرند.
مسلما شما نیز بوش را به عنوان یک مارک معتبر در تولید لوازم خانگی می شناسید که در دسته بهترین ها قرار می گیرد و سابقه درخشان در تولید محصولات با کیفیت همراه با طول عمر بالا در این برند بر کسی پوشیده نیست، اما همان طور که می دانید برند بوش متعلق به آلمان است اما مطمئنا برای شما نیز این سوال پیش می آید که واقعا جارو شارژی بوش ساخت کجاست؟
همان طور که اشاره کردیم بوش برندی آلمانی به شمار می رود که تمامی محصولات خرده ریز خود از جمله این دسته ازمحصولات خود را در کشور چین تولید می کند اما نکته حائز اهمیت این است که تولید محصولات این برند معتبر در کشور چین چیزی از کیفیت محصول را کم نخواهد کرد و همانند بسیاری از تاپ برندهای دنیا همچون جارو شارژی فیلیپس و جارو شارژی آاگ برای رقابت قیمتی خود با دیگر برندهای معتبر برای کم کردن هزینه های تولید مانند هزینه های مربوط به انرژی و دستمزد نیروی انسانی است که رو به داشتن خط تولید در چین روی می آورند اما توجه داشته باشید شما جارو شارژی بوش را با همان کیفیت خواهید داشت چراکه تمامی مراحل تولید تحت نظر مستقیم مهندسین بوش آلمان می باشد و تمامی قطعات، تکنولوژی های به کار رفته در آن مربوط به کشور آلمان می باشد، توجه داشته باشید اگر شما این محصول را چه در ایران و چه در یک کشور دیگر خریداری نمایید فرقی نمی کند چراکه تمام مدل های جاروشارژی این شرکت در کشور چین تولید می شود.
چیزی که در اولویت تولید انواع جارو شارژی با قدرت بالا اهمیت دارد، نوع طراحی و استفاده از باتری مناسب در روند تولید این محصول به شمار می رود، همان طور که اشاره نمودیم نوع طراحی باید به گونه ای باشد که مکش جارو از پارویی تا مخزن زباله دچار افت نگردد و حداکثر مکش را در اختیار کاربرانش بگذارد، به همین علت است که تاکید نمودیم ممکن است در ظاهر یک قدرت همسان در یک برند متفرقه و جارو شارژی بوش را ببینید اما در هنگام استفاده شما به سادگی می توانید تفاوت کیفیت مکش و استفاده آنها را لمس خواهید کرد، جارو شارژی های بوش در این کمپانی تحت نظر مهندسین مجرب آلمانی به گونه ای طراحی شده است که بالاترین سطح کیفی در جمع آوری انواع زباله های موجود در سطوح سخت و نرم را با حداکثر توان مکش برای شما مهیا می سازد که این ویژگی همراه با طراحی مهندسی پارویی با حرکت روان نه تنها در جاروشارژی بوش بلکه در جارو شارژی فیلیپس و جارو شارژی آاگ نیز به چشم می خورد.
این محصولات به 3 دسته کلی تقسیم می شود:
جارو شارژی ایستاده (عصایی): عموماً برای استفاده در منازل، شرکت ها و لوکیشن های این چنینی مناسب محسوب می شود.
جارو شارژی دستی: به صورت تک در مدل هایی تولید می گردد که برای تمیز کردن ماشین، روی مبل و یا طبقات گوناگونی که امکان جاروکشی با مدل های ایستاده میسر نمی باشد در اختیار خریداران این محصول قرار می گیرد
جارو شارژی دستی و ایستاده: که هر دو مدل جارو را دارد و مدل دستی آن در بدنه ایستاده دستگاه طراحی شده است
که کاملاً بر اساس نیاز به خود می توانید یکی از دسته کالاهای تولیدی جارو شارژی بوش را برای خود انتخاب فرمایید.
شما در همین دسته بندی ها مدل های متنوعی را در این برند می بینید که تفاوت آنها در سطح قدرت مکش، نوع باتری با زمان شارژ شدن و شارژدهی متفاوت، رنگ بندی های متغیر و تکنولوژی های اضافه و کمی را برای انتخاب در اختیار خواهید داشت که در لیست قیمت جارو شارژی بوش نیز با یکدیگر تفاوت دارند و به همین دلیل شما با هر سلیقه و بودجه ای امکان انتخاب و خرید این محصول را از تاپ برند Bosch خواهید داشت.
نکته: ما در ابتدا جارو شارژی بوش را برای شما مورد بررسی قرار دادیم و این الزاماً اولویت کیفیت این محصول به شمار نمی رود و باید بدانید که جاروشارژی آاگ و جارو شارژی فیلیپس نیز در دسته بهترین برندهای دنیا به شمار می رود اما به دلیل اینکه ما در کشورمان ایران نمایندگی های مجاز فروش بوش و خدمات بسیار گستردهتری را در اختیار خواهیم داشت آن می توانیم این رنگ را به عنوان اولین و بهترین انتخاب به شما عزیزان معرفی کنیم علیرغم اینکه شما عزیزان می توانید مدل های متفاوت و بسیار پرقدرتی را در انواع جارو شارژی آاگ و فیلیپس نیز در اختیار داشته باشید.
یکی دیگر از برندهای معتبری که به تولید این دسته از محصولات پرداخته است برند Philips می باشد، این ابرقدرت هلندی محصولات خود را در کشورهای مختلفی تحت نظر مستقیم خود همچون جارو شارژی آاگ و جارو شارژی بوش تولید نموده است و با داشتن کیفیت بسیار بالا در ساخت طراحی مناسب و مکش بسیار قدرتمندش در دنیا جایگاه خود را حفظ نموده است به دلیل تنوع گسترده ای که در مدل های این دستگاه در اختیار خریداران قرار گرفته است افراد می توانند بر اساس بودجه و سلیقه خود به انتخاب رنگ و قابلیت های گوناگونی که همراه با انواع جارو شارژی فیلیپس است، انتخابی بسیار آسان داشته باشد.
انواع جارو شارژی فیلیپس به همراه قدرتمندترین باتری ها موجود در بازار تولید شده است که می تواند در هر مدل های متنوع با زمان شارژدهی و شارژ شدن متفاوت در اختیار کاربران قرار گیرد همانطور که در قسمت بالا نیز اشاره کردیم این دسته از محصولات از بهترین مارک جارو شارژی دارای حرکت کاملا روان بر روی سطوح گوناگون سخت و نرم می باشد و شما در هنگام جاروکشی سختی وزن دستگاه و فشاری بر روی دستان و بدن خود احساس نخواهید کرد، جاروشارژی فیلیپس نیز دارای فیلترهای مناسب بهداشتی، قابلیت جابجایی آسان به منظور جاروکشی دقیق تمامی سطوح، گوشه و کناره ها، مخزن مناسب برای جمع آوری حجم کافی زباله می باشد که این امکان برای شما فراهم است تا با هر بودجه ای که در نظر گرفته اید بهترین مدل ها برای خود انتخاب فرمایید.
نکته: پیشنهاد می شود برای انتخاب و خرید جارو شارژی فیلیپس اصلی حتما به نمایندگی های مجاز فروش لوازم خانگی و یا فروشگاه های اینترنتی معتبری همچون دیجی کالا، زنبیل و فروشگاه تخصصی لوازم خانگی 20 بخر مراجعه فرمایید تا احتمال خرید جارو شارژی فیلیپس تقلبی را برای خود به صفر برسانید، مراکز فروش ذکر شده و معتبر می تواند کالایی با اصالت به همراه گارانتی شرکتی تقدیم شما کند که مسلما این مورد از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
جارو شارژی آ ا گ نیز به عنوان یک برند ساخت کشور آلمان در سال 1883 فعالیت بسیار گسترده ای در زمینه تولید لوازم خانگی برقی داشته است و هم اکنون توانسته از هم جوار با جارو شارژی بوش و جارو شارژی فیلیپس جایگاه بسیار ویژه ای را به خود اختصاص دهد، به روز ترین فناوری های روز دنیا و باکیفیت ترین آنها در بدنه، ساختار طراحی، پارویی، باتری، قدرت مکش و تمامی ارکان انواع جارو شارژی آاگ مورد توجه قرار گرفته است و شما عزیزان می توانید بنا به نیاز و سلیقه خود با بررسی مدل های تولیدی این کمپانی در دسته بندی جاروهای ایستاده و دستی، مدل مناسبی را برای خود انتخاب نمایید.
خالی از لطف نیست که به این نکته اشاره کنیم که یکی از مهم ترین ارکان در جارو شارژی آاگ که نوع باتری و طول عمر آن می باشد همانند دیگر مارک های معتبر، دارای سطح کیفی بسیار بالایی می باشد و می تواند سالیان طولانی بدون افت در کیفیت و نگاه داری شارژ برای شما کار کند توجه فرمایید که باتری ها با توجه به ولت و قدرتشان در مدت زمان های متغیری شارژ می شوند و همچنین شارژ دهی دارند اما انچه مهم است این است که پس از استفاده چندین باره کیفیت خود را در این روند از دست ندهند که این ویژگی در باتری های مورد استفاده در جارو شارژی آ ا گ بسیار ویژه مورد توجه قرار گرفته است.
منبع: راسخون
مهاجرت به کانادا از طریق ادامه تحصیل
در ابتدا اجازه بدهید ببینیم که اصلا چرا باید در بین اینهمه کشور آزاد، برای تحصیل به کانادا مهاجرت کنیم؟ خب یکی از مهمترین دلایل این است که تحصیل در کانادا هزینههای کمتری نسبت به دیگر کشورها مثل آمریکا، استرالیا، انگلیس و... دارد. این در حالی است که مزایای زندگی در این کشور بسیار بیشتر از کشورهای نامبرده است.
موضوع بعدی که مخاطبان را به مهاجرت تحصیلی به کانادا ترغیب کرده، نظام آموزشی منتخب این کشور است. نظام آموزشی این کشور در چند سال گذشته عملکرد بسیار موفقی داشته و مدارکی که صادر میکند هم در اغلب کشورهای جهان به عنوان مدارک معتبر شناخته میشود.
در نهایت آخرین موضوعی که به خاطرش پیشنهاد میکنیم برای تحصیل کانادا را انتخاب کنید، این است که شرایط دریافت اقامت در این کشور برای افراد محصل در آن، بسیار آسان خواهد شد. بنابراین تحصیل در کانادا به نوعی یک تیر و دونشان است!
البته مزایای دیگری هم متوجه علاقهمندان به تحصیل در این کشور میشود، اما با توجه به اینکه نمیخواهیم این مقاله بیش از حد طولانی شود، به شما توصیه می کنیم با مراجعه به سایت شرکت رایابین الملل با مزایای کامل تحصیل در کانادا بیشتر آشنا شوید.
کیفیت دانشگاهها در کشور کانادا بسیار بالا است و در زمینه سطح علمی و آموزشی صاحب سبک نسبت به سایر کشور ها است.
اما در مورد شرایط دانشگاهها در کانادا باید گفت که هم اکنون بیشتر از ??? هزار دانشجوی خارجی در کانادا مشغول به تحصیل هستند.
کشور کانادا دارای ?? دانشگاه معروف است که تعداد ? دانشگاه آن در لیست ?? دانشگاه برتر و ?? دانشگاه آن در لیست ??? دانشگاه برتر دنیا قرار دارند.
همچنین کشور کانادا به دانشجویان بورسیه تحصیلی می دهد و با اخذ ویزا تحصیلی کانادا و گرفتن فاند از دانشگاه های کانادا شرایط تحصیل رایگان در این کشور فراهم می شود.
با توجه به قوانین مهاجرتی در کشور کانادا، دانشجویان میتوانند بعد از فارغ التحصیل شدن از دانشگاه، اقامت دائم کانادا را اخذ کنند.
به این شکل که دانشجویان بعد از پایان تحصیلات، میتوانند از دولت فدرال در خواست ویزای کار در کانادا کنند و با پیدا کردن کار مناسب و بعد از شاغل شدن، به اداره مهاجرت درخواست اقامت دائم کانادا دهند و بعد از طی شدن این پروسه بتوانند اقامت کانادا را به دست آورند.
دانشجویان فارغ التحصیل در استان کبک میتوانند بعد از اینکه از این استان فارغ التحصیل شدند، مستقیما از اداره مهاجرت استان کبک درخواست اقامت دائم کانادا را نمایند.
برخلاف استانهای دیگر کانادا که ابتدا فرد متقاضی باید در خواست ویزا کار در کانادا دهد، در این استان نیازی به اخذ ویزای کار نیست و مستقیما میتوان بعد از فارغ التحصیل شدن اقامت دائم کانادا را برای خود فراهم کرد.
اگر خودتان از قبل شرکت معتبری را میشناسید، حتما با آنها همکاری کنید. اما اگر نظر ما را بخواهید، پیشنهاد میکنیم برای تحصیل در کانادا، مهاجرت به این کشور و حتی دریافت اقامت، به سراغ مجموعه رایا بین الملل (internationalraya) بروید. کارشناسان این شرکت میتوانند به شکل رایگان به شما در زمینه مهاجرت تحصیلی مشاوره بدهند. کافی است همین حالا با شمارههای پایین تماس گرفته یا اینکه وارد صفحه مرتبط به مهاجرت تحصیلی به کانادا در این سایت شده و اطلاعات تکمیلی از مزایا تا نحوه مهاجرت به این کشور را مطالعه کنید.
مشاوران رایابین الملل آماده هستند تا با توجه به شرایط هریک از شما بهترین مشاوره را به شما ارائه کنند تا با کمترین هزینه و راحت ترین روش به کانادا مهاجرت کنید.
رایابین الملل مهاجرت تحصیلی هوشمند
دریافت وام آنی بدون ضامن و فوری
در شرایط کنونی کشور و با این وضعیت اجتماعی و اقتصادی، شرایط پرداخت وام و همچنین دریافت وام تبدیل به امری سخت و غیر ممکن شده است. این در حالی است که تقریباً عموم مردم میتوانند با به ضمانت گذاشتن طلا، سکه و جواهرات خود نزذ موسسههای معتبر و یا بانکها وام دریافت کنند.
وام طلا در واقع سادهترین و دردسترس ترین نوع از وامها میباشد، زیرا همه ما مقداری طلا در منزل داریم که میتوانیم با به ضمانت گذاشتن آن نزد ما وام آنی و بدون ضامن دریافت کنیم. تسویه تسهیلات ارائه شده به شکلهای مختلفی امکان پذیر است و مطابق خواسته مشتری انجام خواهد شد. امکان تسویه تسهیلات دریافتی قبل از موعد مقرر نیز وجود دارد.
شرایط دریافت وام طلا
دریافت وام طلا شرایط خاص و پیچیدهای ندارد. شما میتوانید معادل طلایی که به ضمانت میگذارید وام و تسهیالت مالی دریافت کنید. این پرداخت هیچگونه ضامن، چک یا سفتهای نیاز ندارد، در واقع طلای شما ضامن شما و وامی که دریافت میکنید، است.
https://txt.fyi/-/21121/990e9305/
فروش طلا یا وام طلا – چرا وام طلا؟
با توجه به نوسانات بازار طلا، سکه و ارز فروش آنها در این شرایط کار سنجیدهای به نظر نمیرسد. اما بسیاری از افراد به ناچار برای برطرف کردن مسئله مالی خود مجبور به فروش طلای خود میشوند. وام طلا این امکان را برای آن دسته از عزیزانی که در عین داشتن طلا، نیاز به پول دارند، ایجاد میکند، که بدون فروش طلای خود، مسئله? مالی خود را برطرف نمایند و پس از اتمام پرداخت اقساط وام گرفته شده، طلای خود را پس بگیرند.
https://www.halosheaven.com/users/tala2021/
پرداخت اقساط = تحویل طلا به همان مقدار
پس از دریافت وام، شما به میزانی که وام خود را تسویه میکنید به همان میزان هم از طلای خود را تحویل میگیرید برای مثال اگر شما ? میلیون تومان وام دریافت کردهاید هنگامی که پرداخت اقساط شما به ? میلیون برسد، معادل یک سوم از طلای خود را تحویل میگیرید و به همین ترتیب به میزان پرداختی شما قسمتی از طلا خود را دریافت میکنید، در انتها در روز تسویه کل طلای ضمانت شما به شما بازگردانده خواهد شد.
در ابتدا و در هنگام دریافت مبلغ وام، قراردادی میان متقاضی دریافت وام و ما بسته خواهد شد که نسخهای از آن نزد گیرنده وام باقی خواهد ماند و این خود ضمانت بازگشت طلای وی پس از تسویه اقساط خواهد بود.
نامحدود بیاندیشید؛
وام فوری تا سقف نامحدود دریافت کنید.
دریافت تسهیلات یا وام بانکی آن هم در زمان نیاز همواره یکی از دغدغههای اصلی مردم بهخصوص قشر مستضعف جامعه بوده، در این میان برخی از مردم برای رفع نیاز ضروریشان بهسراغ سیستم بانکی و برخی دیگر سراغ صندوقهای قرضالحسنه خانگی و … میروند.
در فروشگاه ما وام فوری تا سقف نامحدود با بازپرداخت یک ماهه الی دوساله پرداخت میشود ولی نکته اینجاست که ما پایینترین سود و کارمزد ممکن را اخذ می نمائیم. امید است که در این شرایط بتوانیم به بهبود وضعیت اقتصادی هموطنانمان کمکی کنیم.
تاریخچه زعفران در ایران
کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی میباشد.
کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی میباشد. این کلمه در زبانهای مختلف به شکلهای گوناگون تلفظ میشود. در پشتو و عربی "زعفران" ، در زبانهای فارسی و ترکی "Zefrun" ، در زبان انگلیسی "saffron"، در زبان اسپانیایی " azafr?n"، در زبان ایتالیایی "zaferano"، در زبان هندی "zuffron" و در زبان فرانسه "safrane" تلفظ میشود. در زبان سریانی کُرکُم یا کَرکُم ، ابوریحان بیرونی ضمن وصف زعفران و نامهای آن در زبانهای مختلف میگوید زعفران را به رومی اینخوس و قرقو، جالینوس قوروقوس گفته است.
زعفران در اعصار گذشته
کارشناسان معتقدند که زعفران اولین بار در کشورهای یونان، ایران، ترکیه و افغانستان رشد کرده است. به روایتی دیگر، پیدایش نخستین مزارع زعفران در جهان در نواحی همدان و کرمانشاه، تفرش و برخی از مناطق مازندران بوده است. پس از اسلام زعفران مناطق بروجرد، اصفهان، نهاوند و ری نیز شهرت زیادی پیدا نمود اما با حمله مغولان کشت آن رو به انقراض رفت. پس از آن کشت زعفران در بیرجند و قائنات شروع شد که تا امروز هم ادامه دارد و بسیار شهرت یافته است.
در عصر هخامنشیان تولید زعفران در ایران قابل توجه بوده به طوری که روزانه در دربار دومینه (حدود یک کیلوگرم) زعفران استفاده میشد. کاربرد زعفران در آن زمان به عنوان رنگ و رایحه انواع خوراکیها مانند تزئین کلوچه، شیرینی و نان و همچنین در ساخت روغنهای آرایشی بوده است. این روغنها همانند کرمها یا ماسکها امروزه نیز جهت زیبایی و لطافت پوست استفاده میشوند. مستندات و شواهد تاریخی حاکی از این است که از زعفران برای عطر و بخور جهت خوشبو کردن فضای کاخها، مجالس جشن و سرور نیز استفاده میکردند. در سنگ نگارههای تخت جمشید نیز جلوی داریوش دو بخوردان برای استفاده از عطر و بخور در کاخهای پرسپولیس کندهکاری شده است.
برای اطمینان در خریدی بدون واسطه و با قیمت مناسب به صفحه خرید زعفران بهرامن مراجعه کنید. قیمت زعفران بهرامن در مقایسه با کیفیت این محصول عامل رقابتی در فروش این ادویه گرانبهاست.
در عصر ساسانیان عرب ها با زعفران آشنا شدند و آن را از شهرهای کرمانشاه و همدان وارد کشور خود نمودند و مورد استفادههای خوراکی و غیرخوراکی قرار میگرفت. محلول زعفران گاهی به عنوان استامپ برای درج علامت بازرگانی بر روی محمولههای تجاری و یا زدن نقش علامت کشتارگاه بر روی گوشت گوسفندان و یا به عنوان خوشبو کردن پیکر مردگان پس از غسل میت، تحریر خوشنویسی بر روی پوست آهو، آراستن نسخههای خطی و نوشتن عناوین یا تحریر حاشیهها، رنگ کردن پارچهها، قالیها و ... کاربرد داشت.
در عصر قاجاریه هم همچون عصر هخامنشیان علاوه بر مصارف غیرخوراکی از زعفران استفادههای خوراکی هم میکردند و در آماده کردن شربت زعفران و انواع آشها، مسقطی، یخ در بهشت، شله زرد، حلوا و بستنی کاربرد داشت؛ زعفران در گذشته جهت مصارف دارویی نیز استفاده میشده است.
دانشمندانی همچون بخارایی، ابوعلی سینا، بغدادی، خراسانی و بسیاری از پزشکان ایرانی- اسلامی از آن در تولید روغنها، مواد آرایشی و ماسکهای زیبایی استفاده میکردند.
شاعرانی همچون فردوسی و نظامی گنجوی در اشعار خود به خوشبو کردن فضا توسط زعفران اشاره دارند. برای مثال نظامی در اشعار خسرو و شیرین، اینگونه بیان میکند: "زخار و خاره خالی کن میانش معطر کن به مشک و زعفرانش"
زعفران از همان زمانهای گذشته به عنوان مادهای خندهآور، مفرح و شادیآور، تقویتکننده عروق، تقویت هوش و حافظه در منابع طب و داروشناسی کهن ایرانی و اسلامی شناخته شده است. پزشکان قدیمی همچنین جهت درمان بیماریهایی همچون مالیخولیا و جنون، مغز و دماغ، سردرد، زخم، ورم و درد مفاصل و به عنوان مسکن و خوابآور، تسکین دردهای قاعدگی و تنظیم عادات ماهانه زنان، ضدعفونیکننده، تسهیل در زایمان، و جهت درمان بیماریهای دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی، چشم وگوش و ... از زعفران بهره میگرفتند و در نسخه هایی تجویزی، زعفران ترکیب اصلی دارو بود. در آن زمان برای شستشوی چشم، از محلول جوشانده نیمه گرم (ولرم) زعفران استفاده میکردند چون خاصیت ضد عفونی کنندگی داشت.
منابع
- Abdul Samad Katawazy; “A COMPREHENSIVE STUDY OF AFGHAN SAFFRON”; Research, Planning and Policy Directorate, April, 2013.
- Salwee Yasmin and F. A. Nehvi; “Saffron as a valuable spice: A comprehensive review”; African Journal of Agricultural Research Vol. 8(3), pp. 234-242, 24 January, 2013.
- محمد حسن ابریشمی؛ "زعفران از دیروز تا امروز"؛ انتشارات امیرکبیر؛ سال 1389.
- وبسایت رسمی فروشگاه اینترنتی بهرامن
منبع : ساعت24