چغندر دو نوع است یک نوع چغندر معمولی است که رنگ آن بنفش است در اصلاح به آن لبومی گوییم. نوع دیگر چغندر سفید است که بسیار فراوان است و کاربرد زیادی دارد. بهترین نوع چغندر شیرین و بی ریشه است. چغندر نوع سفید در درمان بهتر از سرخ است. بهترین قسمت چغندر برگ آن است. لحظه آخر قصد دارد در این مقاله به خواص چغندر قند بپردازد.
منبع : چوقای سیاه